¿CÓMO COMBATEN LAS PLANTAS EL FRÍO?

El reino vegetal ha inventado una amplia gama de estrategias para combatir los rigores del invierno. Con la bajada del termómetro, muchas plantas ralentizan o paran su actividad, e incluso desaparecen sus órganos aéreos y se aletargan.

No obstante, hay especies adaptadas al frío, caso de las que viven en las montañas y regiones boreales, que, aparte de las citadas adaptaciones, se cubren de pelos –como el edelweiss–, presentan cubiertas duras y cereas en sus hojas –como el rododendro–, adoptan forma de almohadilla –como las llamadas plantas-piedra– o viven bajo tierra o a ras del suelo. Muchas de estas plantas bulbosas necesitan temperaturas invernales bajas para florecer en primavera. Sin ir más lejos, esto es lo que le ocurre al tulipán y al croco.

Las plantas que colonizan las regiones más gélidas fabrican productos anticongelantes, como determinados alcoholes y azúcares, para impedir que se hielen los líquidos intracelulares, lo que ocasionaría una muerte segura.