FELIZ
DÍA DE ACCIÓN DE GRACIAS
Thanksgiving
Day
El
Thanksgiving Day o Día de Acción de Gracias se celebra anualmente
en los Estados Unidos desde 1863 con motivo de agradecerle a Dios la
ayuda prestada a los peregrinos de la Colonia de Plymouth durante el
brutal invierno que asoló Nueva Inglaterra echando a perder todas
las cosechas.
Este
día de fiesta nacional en los Estados Unidos se celebra el cuarto
jueves de Noviembre, en los Estados Unidos -aunque originariamente la
celebración se hacía el último jueves de Noviembre – y el
segundo lunes de Octubre en Canadá.
Un
poco de historia…
En
1620 el Mayflower partió de Plymouth, después de dos intentos, ya
que el barco tuvo problemas en su partida y tuvieron que regresar
para repararlo, con destino a la costa este de los Estados Unidos,
más concretamente a la costa de Massachussetts.
Los
pasajeros del barco eran un grupo de colonos cristianos – más
tarde conocidos como
Más
de la mitad de la colonia perdió la vida y la otra mitad pudo
sobrevivir gracias a la ayuda de los indios Wampanoag, que les
procuraron ayuda, cuidados y alimentos.
En
1621, con los colonos ya instalados y con una abundante cosecha en
los campos, el gobernador de la colonia decidió que dedicarían un
día después de la recolección de las cosechas a compartir sus
alimentos con los indios y a darle gracias a Dios por haberlos
ayudado en tan duros momentos y por proporcionarles al año siguiente
tan abundantes frutos.
Tristemente,
la pacífica convivencia con los indios no duró mucho, ya que la
llegada cada vez más masiva de colonos que se asentaban en
territorio indio provocó continuas disputas que casi terminan con la
aniquilación del pueblo Wampanoag.
La
festividad…
Aunque
el Día de Acción de Gracias se ha celebrado desde esa fecha de
diferentes maneras fue en 1789 cuando el primer presidente americano
George Washington lo declaró festividad nacional con la famosa
proclama ” es nuestro deber como personas con reverente devoción y
agradecimiento, reconocer nuestras obligaciones al Dios todopoderoso,
e implorarle que nos siga prosperando y confirmado las muchas
bendiciones que de El experimentamos…”
El
3 de Octubre de 1863 el Presidente Abraham Lincoln declaró el día
de Acción de Gracias como fiesta nacional de Estados Unidos, y desde
esa fecha se ha celebrado en todos los hogares del país anualmente.
Aunque
no fue hasta 1941, cuando el Congreso americano, bajo la presidencia
de Roosvelt, declaró el Thanksgiving Day como fiesta nacional de
manera oficial.
Las
tradiciones…
Una
de las tradiciones más conocidas es la del indulto de un pavo por
parte del Presidente de la Nación. Ese pavo perdonado vivirá
tranquilo hasta el fin de sus días. La ceremonia en la que tiene
lugar esta tradición se conoce como la National Thanksgiving Turkey
Presentation.
Estas
fechas son eminentemente familiares, y son muchos los que viajan a
través de los estados para reunirse en torno a la mesa familiar. Por
esta razón este es un periodo vacacional de cuatro o cinco días
tanto escolar como laboral. La comida que se sirve es un menú
típico, que trata de recordar al menú original de los pilgrims,
aunque con variaciones.
En
una mesa de Acción de Gracias no debe faltar, entre otros platos
típicos, el pavo asado roasted turkey, generalmente relleno
stuffing, puré de patatas smashed potatoes, la salsa gravy y la de
arándanos cranberry sauce, pan de maíz , cornbread y postres como
el pastel de pacana pecan pie, pastel de calabaza pumpkin pie o de
manzana apple pie.
Antes
de la comida, toda la familia reunida en la mesa en torno a los
alimentos se recoge respetuosamente para hacer la grace u oración de
gracias a Dios – thanksgiving – por permitir que la familia unida
pueda degustar un año más los alimentos que Dios les ha concedido,
así como que todos ellos hayan podido reunirse en estas fechas
señaladas. Esta es una de las plegarias o grace recitadas en la mesa
en esta jornada de agradecimiento a Dios.
We
Gather Together
We
gather together to ask the Lord’s blessing;
He
chastens and hastens his will to make known;
The
wicked oppressing now cease from distressing,
Sing
praises to his name: He forgets not his own.
Beside
us to guide us, our God with us joining,
Ordaining,
maintaining his kingdom divine;
So
from the beginning the fight we were winning;
Thou,
Lord, wast at our side, All glory be thine!
We
all do extol thee, thou leader triumphant,
And
pray that thou still our defender wilt be.
Let
thy congregation escape tribulation;
Thy
name be ever praised! O Lord, make us free!
Amen
–Traditional Thanksgiving Hymn
(Traducción
de Theodore Baker: 1851-1934)
El
desfile…
Tan
tradicional como la comida o la reunión familiar es el clásico
desfile de Thanksgiving Day organizado por los grandes almacenes
Macy’s de Nueva York, por las calles que Manhattan, el Macy’s
Thanksgiving Day Parade.
Este
desfile se organizó por primera vez en 1924 y en él desfilaban los
propios empleados
A
partir de 1927 el desfile incorporó lo que fue y es hoy en día una
de las marcas de identidad del desfile, los magníficos y gigantes
globos de helio que flotan sobre el cielo neoyorquino. Estos globos
comenzaron representando a animales y figuras típicas de acción de
gracias pero con los años los personajes infantiles más populares,
dependiendo del momento y las marcas comerciales son parte
fundamental de este desfile que siguen millones de personas en
directo y por televisión. Completan este desfile impresionantes
carrozas en las que van personajes populares del mundo del cine y la
televisión. La cobertura del desfile por los medios de comunicación
es tan exhaustiva que incluso las retransmisiones que la NBC ha hecho
de este evento tienen en su haber varios premios Emmy.
En
la actualidad el desfile de Macy’s que sólo paró su celebración
anual a causa de la Segunda Guerra Mundial, se celebra en varias
ciudades americanas, siendo parte fundamental de los eventos de la
fiesta nacional por excelencia, con el Independence Day, de los
Estados Unidos.
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